• BLACKUP COFFEE
    x DATERRA

    Brazil Daterra
    Emilia

    다테하 옥션에서 블랙업커피가 직접 낙찰 받은 "에밀리아" 커피입니다.
    매년 예술적 영감을 통해 커피를 표현하는 농장으로 브라질에서 상위권에 속하는
    전세계적으로 유명한 농장중 하나인 다테하 농장의 "에밀리아"는 와인과 체리, 포도
    같은 커피에 대해 많은 이야기를 할 수 있게 하며, Natural Anaerobic Fermentation
    가공방식을 통해 와인과 위스키 같은 뉘앙스를 표현합니다.

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  • BLACKUP COFFEE

    커피 정기배송

    커피를 좋아하는 당신에게 매주 커피로 즐거움을 선물해드립니다.
    매주 로스터들이 가장 맛있는 원두를 선택하여, 신선한 원두만을 배송해드립니다.
    한번의 주문으로 편안하고 다양한 맛의 커피를 즐겨보세요.

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  • BLACKUP DRIP BAG COFFEE

    블랙업 드립백 커피

    언제 어디서든 즐길 수 있는 블랙업커피 드립백을 다양하게 준비했습니다.
    간단하게 물만 부어 블랙업 대표 블랜드 네로와 3가지의 싱글오리진을
    맛있게 즐겨보세요-

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COFFEE

  • 네로 / 블렌드

    BLEND COFFEE NERO

    ₩0

    ₩12,000

    좋은 품질의 원두를 블렌드한 커피로 맛의 밸런스가 좋아 밀크음료에도 잘 어울리는 인기가 높은 커피입니다. 초콜릿 같은 향미와 달콤한 여운이 특징적인 커피로 매일 마셔도 질리지 않는 데일리 커피입니다.

    CUPPING NOTE - 좋은 밸런스, 초콜릿, 견과류, 달콤한 여운

  • 네로 제너럴 / 블렌드

    BLEND COFFEE NERO GENERAL

    ₩0

    ₩10,000

    대중적인 맛으로 추출의 안정성을 높여준 블렌드 커피입니다. 다양한 커피메뉴와 조화롭게 어울리며, 은은하게 올라오는 고소한 향과 다크 초콜릿 같은 맛이 특징적인 커피입니다.

    CUPPING NOTE - 견과류, 다크 초콜릿, 미디엄 바디

  • 브라질 / 다테하 에밀리아

    BRAZIL DATERRA EMILIA

    ₩0

    ₩12,000

    다테하 옥션에서 블랙업커피가 직접 낙찰 받은 커피입니다. 다테하 농장은 매년 예술적 영감을 통해 커피를 표현하는 농장으로 브라질에서 상위권에 속하는 전세계적으로 유명한 농장중 하나입니다. 2019년 문학을 주제로 표현된 이번 옥션커피 중 에밀리아는 브라질에서 방영된 캐릭터의 인물중 하나로 극중 활기차고 과감한 성격으로 표현됩니다. 이 커피의 화려함과 에밀리아의 밝은성격이 매우 잘 어울려 붙여진 이름으로 와인과 체리, 포도 같은 커피에 대해 많은 이야기를 할 수 있게 합니다. 문도노보와 사치모르의 교배종인 아카우아 품종은 보통 밀크 초콜릿과 오렌지 맛을 표현해 내기도 하며, Natural Anaerobic Fermentation 가공방식을 통해 와인과 위스키 같은 뉘앙스를 표현합니다.

    CUPPING NOTE - 와이니, 포도주스, 체리, 바닐라, 플로럴
    Roasting date. 2020.03.24

  • 열두번째, 이고 / 하이로 럼

    SEASONAL BLEND NO.12 EGO JAIRO RUM

    ₩0

    ₩19,000

    '하이로 럼'은 그라인딩이 될 때 부터 강렬한 향이 인상적입니다. 달콤하고, 농익은 듯한 향은 마치 럼, 위스키를 연상케 합니다. 블렌드의 70%를 차지하는 Jairo Rum aged 생두는 24시간동안 anaerobic fermentation 과정을 거쳐 건조 후 럼 주 통안에서 20일 동안 머문 후 완성된 생두입니다. 조금 진한듯한 로스팅 포인트는 더치커피로 추출했을때 좀 더 위스키 같은 맛과 향을 진하게 느낄 수 있습니다.

    CUPPING NOTE - 럼, 와인, 포도, 체리, 초콜릿

  • 온두라스 / 엘 파라이소 누에바 루즈

    HONDURAS EL PARAISO NUEVA RUZ

    ₩0

    ₩27,000

    2019 El Paraiso Auction에서 1위를 차지한 누에바 루즈 농장의 이 커피는 트로피칼 같은 열대과일의 맛을 잘 느낄 수 있습니다. 망고와 파파야 같은 상큼하고 달콤한 산미와 여러가지 맛을 복합적으로 느낄 수 있으며, 꿀 같은 달콤함과 긴여운으로 기분을 상쾌하게 만들어 주는 커피입니다.

    CUPPING NOTE - 트로피칼, 꿀, 홍차, 파파야, 긴 여운

  • 콜롬비아 / 에스페란자 핑크버번

    COLOMBIA ESPERANZA PINKBOURBON

    ₩0

    ₩14,000

    콜롬비아 에스페란자 핑크버번은 입안을 감싸는 부드러운 촉감이 좋은 깨끗한 커피입니다. 실론티 같은 느낌의 달콤하고 부드러운 향이 인상적이며, 은은하게 느껴지는 레몬 같은 상큼함은 입맛을 돋구어 주는 애피타이저 같은 느낌을 주기도 합니다.

    CUPPING NOTE - 클린, 실론티, 레몬, 카라멜

  • 니카라과 / 라 에스페란자

    NICARAGUA LA ESPERANZA

    ₩0

    ₩15,000

    니카라과 라 에스페란자는 달콤한 여운이 인상적인 커피입니다. 그라인딩 했을때 느껴지는 시트러스한 과일 향은 오렌지를 먹는 듯 상쾌하게 다가오며, 첫 모금부터 느껴지는 카라멜 같은 달콤함은 커피가 가진 복합적인 인상과 긴 여운을 남깁니다. 갓 로스팅된 원두 보다 몇일 숙성하여 하리오로 맑게 추출하면, 마실때의 달콤한 향과 기분좋은 오렌지의 느낌까지 즐기실 수 있습니다.

    CUPPING NOTE - 오렌지, 시럽, 카라멜, 사과, 브라운슈가

  • 엘살바도르 / 라노 그란데

    EL SALVADOR LANO GRANDE

    ₩0

    ₩18,000

    라노 그란데 농장은 해발 1,450m의 고지에 있는 농장입니다. 높은 고도는 커피를 천천히 성숙하게 하여 조금 더 단단하고 성숙한 맛을 느끼게 할 수 있습니다. 이 농장은 지렁이를 이용하여 토양과 나무를 건강하게 만드는 방법입니다. 이 커피는 진하게 마시는 것 보다 조금은 연한듯 마실때 더 다양한 맛이 느껴집니다. 달콤함이 입에 머금었을때 더 부드럽게 느껴지며, 무거운 산미 톤으로 마치 와인을 마시는 듯한 느낌을 주는 커피입니다.

    CUPPING NOTE - 위스키, 와인, 적포도, 리치, 카라멜

  • 브라질 / 시티오 다 토레

    BRAZIL SITIO DA TORRE

    ₩0

    ₩14,000

    Mantiqueira 지역에 위치한 Sitio da torre 가족은 4대째 이어온 농장입니다. 내추럴 가공방식의 이 커피는 브라질 커피하면 생각나는 고소한 견과류의 느낌을 잘 가지고 있습니다. 그라인딩 때부터 신선하게 다가오는 향이 달콤하고, 호두와 밀크 초콜릿같이 부드럽고 깔끔한 맛이 기분좋게 다가옵니다.

    CUPPING NOTE - 호두, 밀크초콜릿, 케인슈가, 구운 헤이즐넛, 바질

  • 코스타리카 / 돈 카이토 카투아이

    COSTARICA DON CAYITO CATIAI

    ₩0

    ₩16,000

    로스엔젤스(Los angeles) 돈 카이토 농장은 이미 수년간 C.O.E에서 상위권을 차지하며, 좋은 생두를 차지하기 위한 스페셜티 회사들이 많이 찾는 농장입니다. 이번 코스타리카 커피는 게이샤 커피와 같은 농장으로, 향에서 부터 높고 기분좋은 과일의 향을 마음껏 느낄 수 있습니다. 첫 모금에 상큼함은 주스를 마시는 듯하고 뒤따라 오는 달콤한 여운이 기분좋게 마무리 되는 커피입니다.

    CUPPING NOTE - 라임, 쥬시, 청사과, 케인슈가, 헤이즐넛

  • [디카페인] 콜롬비아

    COLOMBIA : DECAF

    ₩0

    ₩14,000

    국제적으로 디카페인 커피라고 부를 수 있는 국내 기준은 카페인이 90% 이상 제거된 커피입니다. 몇가지의 카페인 추출법중 물 추출법을 이용한 생두를 로스팅하여 평소 커피를 잘 마시지 못하는 분들 또한 편안하게 즐길 수 있도록 준비했습니다.

    CUPPING NOTE - 카라멜, 초콜릿, 아몬드, 클린, 맥아

  • 드립백 선물세트 20개입

    DRIP BAG COFFEE GIFT SET

    ₩0

    ₩30,000

    블랙업 드립백 커피를 선물세트로 구성하여 준비했습니다. 블랙업커피 대표 블랜드 네로와 3가지의 싱글오리진 커피들로 구성해 더욱 다양하게 즐길 수 있도록 준비했습니다.

    COFFEE - 네로, 에티오피아, 케냐, 브라질

  • 블랙업커피 드립백

    BLACKUP COFFEE DRIP BAG

    ₩0

    ₩12,000

    블랙업커피를 언제 어디서든 즐길 수 있도록 드립백으로 준비했습니다. 편리성과 함께 질소흡입 장치를 이용하여, 오랫동안 커피의 맛과 향기가 보존되었습니다. 간단하게 물만 부어 블랙업커피를 즐겨보세요.

    COFFEE - 네로, 에티오피아, 케냐, 브라질

  • COFFEE DRIPPER

    DECEMBER DRIPPER

    전문 바리스타 혹은 카페에서 자신의 원하는 커피 맛을
    직접 조절할 수 있으며, 가정에서는 누구나 쉽고 간편하게
    스페셜티 커피를 즐길 수 있습니다.

  • BOTTOMS UP - BLACK UP COFFEE

    MIIR 캠프컵

    MIIR는 보다 나은 라이프 스타일을 제공하기 위하여
    2010년 미국에서 설립한 아웃도어 용품 브랜드입니다.

GOODS

  • 미스터 클레버 커피 드리퍼

    MR. CLEVER COFFEE DRIPPER

    ₩0

    ₩18,000

    핸드드립과는 또 다른 매력을 가진 커피 추출 도구입니다. 드리퍼의 형태를 띠고 있으나 여과지와 물만 부어 간단히 커피를 만들 수 있으며, 특별한 방법이 필요하지 않아 누구나 쉽게 커피를 추출할 수 있습니다.

    300ml / Brown(브라운) / 1-2인용

  • 블랙업 코스터

    BLACKUP COASTER

    ₩0

    ₩3,000

    고급스러운 그레이 색상에 촉감이 부드러운 FELT원단으로 제작 되었습니다. FELT원단은 양모 섬유에 습기와 열을 가해 압축시킨 천으로 보온성이나 충격을 완하시키는 성질이 우수합니다. 견고한 조직력으로 우수한 인장강도를 자랑하며, 보풀의 발생이 적습니다. 향균처리, 인체 무해 한 원단으로 세계적인 의류 브랜드인 A&F, AEO, GAP, FUBU, ECKO등으로부터 인정받은 원단입니다.

    110mm x 110mm x 4mm / Gray(그레이)

  • 스탠리 스트로우 텀블러

    STANLEY STRAW TUMBLER

    ₩0

    ₩35,000

    차량 내에서 사용하기 용이한 스탠리 텀블러 입니다. 운전자의 편의를 위해 스트로우 사용 및 음용에 용이한 3 position 리드로 제작되었으며, 컵홀더에 끼울 수 있도록 하단부가 슬림하게 디자인 되었습니다. 세계적인 보온병 브랜드인 STANLEY 텀블러 상품으로 보온/보냉 효과가 우수합니다.

    591ml / Black(블랙)

  • 킨토 트래블 텀블러

    KINTO TRAVEL TUMBLER

    ₩0

    ₩42,000

    유연한 라이프 스타일을 즐기는 사람을 위한 트래블 텀블러. 진공 이중 구조로 뛰어난 보온, 보냉 효과를 발휘하고 싱글 오리진 커피와 차, 생수 등 음료 본래의 맛을 오래 즐길 수 있습니다. 얼음이나 뜨거운 음료가 그대로 넘어가는 것을 막아주는 구조로 스트레스 없이 마실 수 있습니다.

    500ml / Black(블랙) & Stainless(스테인리스)

  • 미르 캠프컵

    MIIR CAMP CUP

    ₩0

    ₩32,000

    미르는 보다 나은 라이프 스타일을 제공하기 위하여 2010년 미국에서 설립한 아웃도어 용품 전문 브랜드입니다. 디자인적으로 심플하면서도 기능적인 면에서는 뛰어나며, 매일 사용하여도 불편함이 느껴지지 않는 제품을 제공할 수 있도록 항상 연구개발에 힘쓰고 있습니다.

    355ml / Black(블랙) & White(화이트)

  • 하리오 슬림 세라믹 핸드밀 (플러스)

    HARIO SLIM PLUS CERAMIC HAND MILL

    ₩0

    ₩33,000

    언제 어디서나 쉽고 간편하게 사용할 수 있는 하리오 핸드밀 입니다. 세라믹, 스테인리스를 사용하고 있으며, 깔끔한 라인을 따라 손으로 잡기 편한 그립감이 좋은 핸드밀 입니다. 하리오 핸드밀로 다양한 커피추출 기구로 맛있게 즐겨보세요.

    Black(블랙) & Stainless(스테인리스)

  • 디셈버 드리퍼 바텀리스

    DECEMBER DRIPPER BOTTOMLESS

    ₩0

    ₩22,000

    디셈버 드리퍼 바텀리스는 커피 전문점은 물론 홈카페, 회사 등에서 누구나 쉽게 스페셜티 커피를 추출할 수 있도록 개발되었습니다.

    1-4인용 / 도자기(세라믹)

  • 디셈버 드리퍼 + 그립

    DECEMBER DRIPPER + GRIP

    ₩0

    ₩44,000

    디셈버 커피 드리퍼는 4단계로 유량 조절이 가능한 푸어오버 커피 드리퍼 입니다. 최적의 분쇄도에서 커피가 지닌 최상의 맛을 낼 수 있도록 안내해드립니다.

    1-4인용 / 스테인리스

  • 하리오 V60 드리퍼

    HARIO V60 DRIPPER

    ₩0

    ₩6,200

    가장 일반적인 드리퍼로써 누구나 쉽게 물을 부어 훌륭한 한 잔의 커피를 만들 수 있도록 설계되어 있습니다.

    01 (1-2인용) / 02 (2-3인용)

  • 에어로프레스

    AROPRESS

    ₩0

    ₩45,000

    주사기의 원리를 이용한 재미있는 추출 도구입니다. 공기의 압력을 이용한 추출로 커피의 맛이 깊고 풍부하며, 마이크로 필터 덕분에 좀 더 깔끔하게 즐길 수 있습니다. 다양한 베리에이션 음료를 즐기기에도 좋습니다.

    1-4인용

  • 프렌치프레스

    FRENCH PRESS

    ₩0

    ₩35,000

    추출방법이 간단하면서도 커피 본연의 맛을 풍부하게 즐길 수 있는 추출 도구입니다.

    1-2인용

  • 디셈버 종이필터

    DECEMBER FILTER

    ₩0

    ₩3,500

    디셈버 제품에 사용가능한 웨이브 필터입니다.

    종이필터 50매

  • 하리오 V60 페이퍼 필터

    HARIO V60 PAPER FILTER

    ₩0

    ₩4,400

    하리오 제품에 사용가능한 필터입니다.

    종이필터 100매 / 101 (1-2인용), 102 (2-3인용)

  • 칼리타 페이퍼 필터

    KALITA PAPER FILTER

    ₩0

    ₩3,500

    칼리타 제품에 사용가능한 필터입니다.

    종이필터 100매 / 101 (1-2인용), 102 (2-3인용)

  • 에어로프레스 마이크로 필터

    AROPRESS MICRO FILTER

    ₩0

    ₩6,000

    에어로프레스에 사용가능한 필터입니다.

    종이필터 350매

  • (주)블랙업커피
  • 부산광역시 강서구 낙동북로43번길 38-32
  • OWNER. 김명식
  • TEL. 051-806-4952
  • FAX. 051-805-4952
  • Email. blackupcoffee@gmail.com
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