1. 종이필터의 옆면을 접은 후 드리퍼에 맞게 넣고 뜨거운 물로 필터를 린스 해준다.
2. 분쇄된 커피를 드리퍼에 붓고, 평평하게 다져준다.
3. 뜨거운 물을 커피 전체에 가볍게 적셔주고 약 30초 동안 뜸들인다.
( 물을 머금은 커피는 이산화탄소로 인해 빵처럼 부풀어 오르는데 기포가 터지면서 커피가 다시 가라앉는 상태를 보면서 나누어 부어 주세요 )
4. 추출이 다 된 커피를 맛있게 즐긴다.
( 아이스커피로 즐길 때는 물 양을 좀 더 적게 조절하여 추출하면 풍부한 바디감 그대로 즐길 수 있습니다 )