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[디카페인] 니카라과 핀카 리브레 200g


OVERVIEW
지역 : Monzonte, Nueva Segovia
품종 : Red Catuai
가공방식 : Mountain Water Process
해발고도 : 1,570m - 1,650m
디카페인 가공소 : Descamex

CUPPING NOTE - 초콜릿, 카카오, 호박캔디, 클린


ROASTING
블랙업커피는 SCAA(미국 스페셜티 커피협회)에서 사용하는 'Agtron'사의 색도계를 사용하여, 보다 전문적이고 정확한 로스팅 포인트를 제시합니다.

Agtron No. #55 / 중배전


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점퍼 버건디 색상 이미지-S17L7
SINGLE ORIGIN COFFEE #DECAF
[디카페인] 니카라과 핀카 리브레
디카페인 가공 방식 중 하나인 물을 이용하여 카페인을 제거한 커피입니다.

뜨거운 물에 담궈 카페인을 포함한 성분들이 물에 녹아져 나오면 물을 증기로 바꾸어 특수한 활성탄에 흡착시켜 걸러줍니다. 그 후 생두를 한번 건조하고 카페인을 제거한 추출액에 생두를 넣어 흡수시켜 다시 건조한 방식입니다.
제품명 디카페인   식품의 유형 커피   유통기한 제조일로부터 1년   원재료명 및 함량 커피생두100%(상세페이지 내용참고)   포장재질 폴리에틸렌(내면)   제조원 및 판매원 (주)블랙업커피 / 부산광역시 강서구 낙동북로43번길 38-32   품목보고번호 20160149350-23   반품 및 교환장소 부산광역시 강서구 낙동북로43번길 38-32

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